Да хун Пао "Особый золотой лаурят" от мастера Ли Цзяньминя | 8 грамм

Чай: 特别金奖大红袍 (Дахунпао, особый золотой лауреат 10-го Пекинского конкурса «Чайный король»)

Обычно от Дахунпао ждёшь сильного огня - это его визитная карточка, и я к этому привык. Но этот образец сразу ломает ожидание: вместо классической прожарки он встречает оттенками, которые ближе к Лаоцун Шуйсяню - свежесть мха, древесные ноты, что-то живое и прохладное там, где обычно только жар.
А дальше - шоколад и благородный табак, тот самый оттенок дорогой изысканности, который редко встретишь в утёсных чаях такого формата. Настой чистый, маслянистый, глубокий - сразу видно, что перед нами не рядовая партия.

И это подтверждено не только на вкус: чай отмечен особым золотым призом 10-го Пекинского конкурса «Чайный король» - редкий случай, когда награда пропечатана прямо на упаковке вместе с номером государственного стандарта на уишаньский скальный чай (GB/T 18745) и точным указанием происхождения.

При этом чай не давит своей яркостью - вкус выразительный, но не мешает оставаться в своих мыслях, скорее наоборот, располагает к ним.

Нетипичный, новаторский подход к Дахунпао. Если вы устали от сильного огня в этом сорте - вот повод попробовать другую сторону.