Синьян Мао Цзянь · Зелёный чай · 2026 Происхождение - провинция Хэнань, горы Дабиэ, уезд Синьян Внешний вид - тонкие игольчатые листья с серебристыми пушистыми кончиками. Настой мутноватый - это особенность чая, не дефект. Аромат: свежая трава, сосна, цветы, лёгкий личи - в прогреве раскрываются жареный орех и что-то близкое к сену.
Вкус: неожиданно плотный для зелёного чая - умами, трава, лесной орех, лёгкая кремовость. Сладость появляется после первого глотка и постепенно углубляется от пролива к проливу. Послевкусие: долгое, тёплое - ореховое с лёгкой травяной свежестью. Настой: светло-золотистый, облачный. Ощущения: успокаивает без расслабленности - ча-ци ровный, устойчивый.
