Лао Цун Шуйсянь со столетних кустов | Неоднократный призер | от Мастера Ли Цзяньминя | 8гр

1250,00
р.
Чай: 百年老枞水仙 (Столетний Лаоцун Шуйсянь) - многократный призёр конкурсов «Чайный король», 2018-2023.

Снова хищный, властный чай - но в отличие от предыдущего образца, здесь акцент смещается во фруктовую сторону: спелые персики и нектарины, почти на грани варенья или джема из этих фруктов. Аромат при этом чистый, без замутнённости - и это неслучайно: именно за «цинсян» (清香, лёгкий, чистый аромат) этот куст получил золото на конкурсе уезда Юньчунь в 2019 году.

Настой маслянистый, кристально чистый, чай буквально проваливается в горло - верный признак хорошего сырья и грамотной технологии. Чайные масла окутывают всю полость рта, а вглубь горла тянется сладость этих спелых фруктов. Вкус плотный, многослойный, раскрывается не сразу, а постепенно набирает объём от пролива к проливу - и здесь уже узнаётся другая грань этого куста: в 2021 году на том же конкурсе он взял золото уже в категории «нунсян» (浓香, насыщенный, глубокий аромат).

Послевкусие долгое, мощное, пронзительное. Алкогольных тонов здесь меньше, чем в предыдущем образце, но они есть - что-то от сидра. Даньцуновая подача снова прослеживается, огонь - средний.

И это не случайная удача одной партии. Этот же старый куст приносил мастеру Ли награды пять лет подряд: в 2018-м - кубок «Шуй Чжи Пинь» в Уишане и особое золото 2-го Пекинского конкурса «Чайный король» на стадионе «Птичье гнездо»; в 2019-м и 2021-м - золото на местном конкурсе Юньчуня в двух разных категориях обжарки; в 2023-м - снова победа там же, уже с титулом «чжуанъюань» (первое место) по Лаоцун Шуйсяню. Редкий случай, когда за одним пакетиком стоит не один удачный год, а системная, из раза в раз подтверждённая работа с одним и тем же чайным садом.

Уишань, кубок «Качество воды», 2018. 2-й Пекинский конкурс «Чайный король», стадион «Птичье гнездо», особое золото, 2018. Конкурс уезда Юньчунь «Чайный король», категория цинсян (ароматный) Шуйсянь, золото, 2019. Конкурс уезда Юньчунь «Чайный король», категория нунсян (насыщенный) Шуйсянь, золото, 2021. Конкурс уезда Юньчунь «Чайный король», категория Шуйсянь, титул чжуанъюань (первое место) по старокустовому Шуйсяню, 2023. Титулы на упаковке: чжуанъюань старокустового Шуйсяня, чайный король Шуйсяня, золотой чайный король, золотая награда, двойная золотая награда.
Мастеровой чай!
Made on
Tilda