Хуан Цзинь Я · Зелёный чай · 2026 Происхождение - провинция Чжэцзян, уезд Аньцзи Сырьё - мутантный сорт с золотистыми почками, содержание аминокислот до 9% - выше, чем у Аньцзи Бай Ча Внешний вид - ровные золотисто-жёлтые почки. Цвет листа - главное, что выделяет этот чай среди других зелёных. Аромат: молочность, жареный орех, свежее сено, орхидея - лаванда появляется тихо, почти на грани восприятия.
Вкус: мягкий, обволакивающий - орехи, цветы, персики. Умами выражен деликатно, не давит на сладость. Чай устойчив к перезавариванию. Послевкусие: долгое, сладкое - лимонная кислинка как финальный штрих. Настой: мягкий, светло-жёлтый.
