Историко-культурная справка: Горы У Лян (Уляншань) в уезде Цзиндун, провинция Юньнань — один из значимых регионов для производства шэн пуэра, где чайные деревья растут в естественной среде на большой высоте. Этот чай произведён в 2008 году под брендом Cha Yu Hao из сырья старых деревьев, произрастающих на высоте свыше 3300 метров. В таких условиях формируется чистый и мощный профиль вкуса, а длительная естественная выдержка позволяет раскрыть глубину и мягкость чая без грубой терпкости.
Сырьё и экология: сырьё собрано со старых чайных деревьев, растущих среди дикого леса без вмешательства человека. Высокогорная экосистема, туманы и богатая почва формируют насыщенный, но чистый вкус. Внешний вид сухого листа: лист крупный, плотный, хорошо сформированный, с живой структурой. Прессовка аккуратная, не жесткая и не через чур мягкая.
Аромат: чистый, глубокий, с медовыми оттенками и лёгкой древесной основой, персики, дымка, сухофрукты. Аромат спокойный, благородный, с ощущением горного воздуха и зрелости выдержанного чая. В
кус: плотный, мягкий, округлый, раскрывается медовой сладостью, лёгкой благородной горчинкой, которая быстро трансформируется в сладость. Тело настоя густое, с быстрым слюноотделением и ощущением чистоты. Терпкость минимальная, хорошо сглаженная выдержкой.
Послевкусие: долгое, глубокое, с выраженной «внутренней мелодией» (юнь). Сохраняется сладость, прохлада и ощущение объёма, раскрывающееся волнами.
