Шен пуэр «Рысь» произведён из сырья 2013 года, собранного с чайных деревьев возрастом 200 лет. Чай отличается классическим ароматом полувыдержанного шен пуэра: в нём гармонично сочетаются цветочные, сливовые, фруктовые и ментоловые ноты. Аромат раскрывается поэтапно: сухой лист даёт насыщенный сладкий профиль с отчётливыми оттенками цветов, сливы, фруктов и лёгкой свежестью ментола. После промывки и подачи в пиале аромат становится ярче — проявляются выраженные цветочные и сухофруктовые оттенки, дополненные мятной свежестью ментола и лёгкой ликёрной сладостью. Вкус и текстура чая также впечатляют. При первом проливе ощущается маслянистая, обволакивающая текстура — чай буквально обволакивает полость рта, не оставляя места горечи или терпкости. Во вкусе прослеживаются цветочные и сухофруктовые ноты, создающие сбалансированное и приятное впечатление. Настой имеет средний янтарный цвет, он почти прозрачный, внешне напоминает лёгкий ликёр. Ощущение во рту — слегка липкое, но без какой‑либо терпкости, что подчёркивает утончённость и зрелость этого шен пуэра.
