Чжень Шань Сяо Чжун от Мастера Ли Цзяньминь | 5 гр

Мастеровой чай. С заповедника Тунму.

Копчёность здесь есть, но она не доминирует - вплетена так грамотно, что воспринимается не отдельной нотой, а частью цельной картины.

Настой маслянистый, чистый, без мути. Палитра раскрывается ярко: эвкалипт, лонган, лёгкая мятная свежесть, мелисса - то самое 凉感 (liáng gǎn), ощущение прохлады, которое неожиданно живёт в этом красном чае. Рядом - плотные ягодные тона, будто варенье из красных лесных ягод.

Послевкусие - отдельная история. Тает во рту, как ванильный пудинг, а следом возвращается сладость какао-порошка. Долго, мягко, без резких переходов.

Проливы держит достойно - вкус не проседает, а играет: каждая новая пиала немного смещает акценты, не теряя баланса.

И ещё одна вещь, которую я не ожидал от красного чая: он охлаждает - ощущение прохлады в теле, при этом оставаясь тёплым по своей природе.

Вердикт: очень интересный экземпляр за эти деньги.