Удун Лао Цун Шуйсянь · Дань Цун · [2025 год] Технология - ручной сбор, многоэтапная обжарка над угольным костром. Внешний вид - плотно скрученные полосы, тёмно-зелёные с коричневым. Заметная неоднородность листа - признак настоящего лао цун, а не плантационного материала. Аромат: цитрусовый, экзотичечкие фрукты, персики, абрикос, мёд. Невероятно сильный аромат. Уголь от обжарки читается в глубине, не перебивает верхние ноты. Вкус: обволакивающий, гармоничный - персик, мед, свежесть, минеральность, скальность. Шуйсянь не склоняется к одному аромату - в этом его отличие от других Дань Цун. Несколько пластов раскрываются последовательно, от фруктового к древесно-минеральному. Послевкусие: долгое, сладкое - хуэй гань покрывает горло и не уходит. Даёт чувство свежести.
