Фэнхуан Дань Цун ДА У Е "Большой темный лист"

700,00
р.
Лист собран в округе Чаочжоу, в горах Фэнхуан, провинция Гуандун. Отличается редкой для Дань цунов молочной ореховостью — нечто между фундуком, сливками и печёными яблоками. В своей ценовой категории звучит неожиданно богато.

Сухой лист: мед, цветы, лёгкая печёность, яблоки. В прогретой гайвани: семечки, печёные фрукты, сахарная пудра, сладкие цветы и орехи. в пиале: фундучные нотки и сливочность звучат особенно ярко. Иногда проступает аромат печёных яблок и оттенок йогурта.

Вкус: молочный фундук в доминанте, затем — сладкие цветы, яблоки и наш любимый мед. Мягкая, бархатная подача. Если держать по дольше, сладость начинает играть с горчинкой, баланс соблюден, это замечательно!

Послевкусие: светлое, медовое, с мягкой ореховой тенью. Оставляет ощущение сливочности.
Made on
Tilda