2003г. Е шен Лю Бао Бин Лан Сян "Стальной диск Би"

Происхождение: Из деревни Любао (Буи, Вутун, Силиу), высокогорные склоны, дикие леса.
Сырье: Лист со старых диких деревьев (乔木型, 亚乔木型), возраст от 100 лет. Урожай: крайне низкий - только в начале апреля. Собрано вручную фермерами. Технология: Традиционная фермерская (без Во дуй)

Вкус: дикий, охлаждающий, ментоловый, мятный, создается ощущение, что пожевал мятную жувачку или halls, и запил водой. Орех беттеля, цветы, чутка меда. Шелковистая текстура.

Послевкусие долгое, сладкое, с ощущением прохлады в горле, прямо мороз...

Рекомендации по завариванию: Для заваривания необходима вода высокой температуры, а посуда должна обладать теплоудерживающими свойствами. Для первых двух проливов (ополаскивания) используют воду из чайника чуть остывшей, для последующих завариваний — воду высокой температуры. Первые три настоя не требуют настаивания, после вливания воды нужно сразу же её сливать. Если в этот момент настаивать, это приведёт к избыточному высвобождению веществ из чая, настой станет крепким и терпким, а также вызовет преждевременное истощение чая, что легко повлияет на слоистость вкуса и стойкость при последующих завариваниях.