Айлаошань Цинь Чунь Шань, весна 2024 Чай собран с деревьев возрастом 80–120 лет в саду Цинь Чунь Шань (горный массив Айлаошань). Обработан по фуцзяньской технологии: прожарка в котле и финальная сушка над углями.
Энергичный и яркий, с фруктово-кондитерским профилем и мягкой обжаркой. Аромат Сухой лист даёт сочный аромат семечек и полевых цветов, возможны оттенки орхидеи и сладкого крыжовника. При прогреве появляются злаковые и печенистые мотивы, местами проступает мягкий шоколад. В пиале аромат сладкий, с кондитерскими и ягодными нотами: крыжовник, орхидея, шоколадное печенье. Финал — лёгкое сливочное послевкусие.
Вкус: сладкие оттенки печенья, шоколада, фрукты, кондитерские и сливочные акценты.
Послевкусие сладкое и долгое, с шоколадно-кондитерскими акцентами. Сохраняется ощущение сливочной выпечки и лёгкой обжарки.
